Soupe de nouilles au canard express

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Pour 1 personne

Il vous faut :
1 nid de nouilles aux œufs
6 tranches de canard pour salade
6 feuilles d’épinard frais 
1 c.a.c de miso
1/2 cube de bouillon de légumes

Et c’est tout simple :

Porter à ébullition un mug d’eau et ajouter le miso et le cube. Faire cuire les nouilles. En fin de cuisson ajouter le canard et laisser cuire quelques secondes.
Dresser avec quelques feuilles d’épinard frais et saupoudrez d’un peu de poivre.

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